“酸っぱい”でシャキッ！！
2010年07月01日(木曜日)
梅雨の真っ只中。
ものすごい湿度の日々に、思わずエアコンをつけてしまいます・・・。
そして、またカラダがだるくなったり、頭が重くなったり・・・。
これから暑い季節の始まりです。
食欲もなくなる方が多いのではないでしょうか。
体調管理の意識も高めたいですね。
夏は酸味がカラダが欲する味で、美味しく感じられます。
お酢を食事に、いつもよりちょっと多めに取り入れてみましょう。
お酢が夏にぴったりなのには、理由があります。
梅雨時や夏の暑い時、食材はいつもより悪くなりやすく、痛みやすいです
よね。
お酢をの殺菌効果や抗菌効果で、食中毒菌に対して、効果を発揮するの
です。
また、食欲がない時にでも、唾液の分泌を活発にするので、消化力がアッ
プし、胃もたれの解消や、食欲増進に役立ちます。
また血液は、弱アルカリ性がいいのですが、疲れたり、不摂生をしている
と、酸性に傾きます。
この酸性に傾いた血液を調整し、カラダを弱アルカリ性にもどしてくれるの
も、お酢のいいところです。
最近、お酢はいろいろな種類がたくさん出回っています。
米酢に代表される穀物酢やリンゴ酢、葡萄酢（ワインビネガー）などの果実酢。
ドリンク専用のお酢もたくさんあります。
これからの季節、ちょっと意識して、酸味を取るような食生活をすると、夏を
元気に過ごせるかもしれません。